1—3岁幼儿营养来源及功能
1—3岁幼儿的营养需求。这个阶段的幼儿的营养需要来自六大类食物，包括奶类、鱼肉蛋豆类、五谷淀粉根茎类，蔬菜类、水果类及油脂类等。下面的图表可供妈妈们参考，您必须留意宝宝是否能够摄取足够的食物，从中得到各种重要的营养素。
很多父母都会以鲜牛奶作为幼儿日常营养补充的饮品，但其实鲜牛奶并不是这时期幼儿理想的奶类食品，因为一至三岁的幼儿，正处于快速成长阶段，对营养素的需要也相对增加，特别是铁质、蛋白质和维生素。然而牛奶中的铁质和维生素C、D含量非常低，根本不能满足到幼儿的营养需要，因此全面与均衡的饮食对他们来说是十分重要的。
(张汝帆)
（完）
|