7月19日上午，由徐州市人民政府主办的2008中国（徐州）彭祖伏羊节在徐州彭祖祠前开幕。与往年伏羊节相比，今年伏羊节的开幕式却显得相当“低调”。

    伏羊节是徐州民间一项独特的民俗美食文化节庆活动，长期以来一直由民间组织主办。2005年，伏羊节开始由民间走向官方，徐州市政府首次介入主办。19日上午的开幕式上，一支近500名厨师组成的祭祀方阵拉开了伏羊节的帷幕。据悉，今年的伏羊节仍将举办伏羊圣火采集传递、千店万人伏羊宴等传统民俗文化活动。活动将于21日闭幕。记者注意到，今年伏羊节没有了隆重的文艺演出和大规模的伏羊圣火传递活动，日期也由以往的一个月压缩到了三天之内。 （李先昭 张辉 杨彬）