据《江南时报》报道，“秋风起，蟹脚痒”。随着９月１２日阳澄湖大闸蟹试捕仪式的启动，１５日将有少量大闸蟹上市，２８日正式开捕后，从月底开始２５００吨大闸蟹将陆续上市。这时市民最为关心的就是，阳澄湖大闸蟹继采用激光刻“金印”、佩戴“戒指”、使用“锁扣”等技术后，今年又有哪些防伪技术

    为了加深市民的印象，在防伪标识上，今年仍使用“锁扣”式地理标志保护防伪标识，它由地理标志产品保护专用标志图案、专利结构件、数码防伪、ＤＮＡ生物防伪和版纹防伪等组成。虽然今年的防伪“锁扣”沿用了去年的外观和造型，但是针对去年有人批量生产假冒“锁扣”的现象，今年的“锁扣”里面每一个密码数字都达到了１２位，并且只能进行一次查询，如果第二次再输入相同密码，则会被告知该密码已经重复使用。

    为了确保在全国各地都能畅通无阻地查询阳澄湖大闸蟹的真伪，市民可通过电话１１６９８９８８专号、短信９５８８１２９８８（１０月３０日前）专号和１０６６９５８８１２９８８（１１月１日后）专号、“阳澄湖大闸蟹”防伪专网（ｗｗｗ．ｑｂｓｓｚ．ｃｏｍ）等方式查询蟹的真伪，正宗的阳澄湖大闸蟹在查询后将会显示它的产地、生产商等信息。（张林）